Vin

Hansens Vinotek leverer alle vores vine.
Sortimentet varierer, som kom og udforsk vores vinmenu. 

Drinks

Svigerinden kan byde på forskellige drinks. Drinkskortet varierer alt efter sæson. 

Øl

Sæby Bryghus leverer øllet til Svigerinden.
Vi har som udgangspunkt følgende øl enten på fad eller flaske;

Sæby Bryghus

Svigerinden er stolte af at have et tæt samarbejde med Sæbys lokale bryggeri, Sæby Bryghus, der leverer en lang række kvalitetsøl. Sæby Bryghus har med sin Ravøl vundet 1. pladsen som Nordens bedste "Over hækken øl" hvilket bevidner at de brygger øl til folket.

Hos Svigerinden kan man til enhver til nyde de mange skønne øl som løbende udskiftes. 
Vi har blandt andet følgende øl

Møllehus Porter, Alt Beer, Red Ale, Pilsner, Nelleman IPA, Hvedeøl, Sæbygaard Brownale, Rav øl & Sæbygaard Jul. 

Gustav wied blanc

GUSTAV WIED BLANC Fra Sæby Bryghus er en håndbrygget Biere Blanc inspireret af den belgiske hvedeøl, som den brygges i området omkring Bruxelles. Det er en let hvedeøl med en afdæmpet humlesmag og lette noter af hyldeblomst og koriander. En dejlig frisk øl til lette
anretninger eller bare på terrassen.

Vores Biere Blanc er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser: Vand, bygmalt, hvede, gær, humle, tilsat naturlige aromastoffer, herunder ekstrakt af frisk hyldeblomst, citrusskal og koriander.

Rav

RAV fra Sæby Bryghus er et specialbryg brygget i anledning af byens 500 års købstadsjubilæum.
RAV får sin flotte ravfarve og sprøde karakter, fra en blanding af Pale Ale malt, Krystalmalt, rugmalt og amerikansk aromahumle. Stilen er klassisk Amber Ale, med rugmalt som et lokalt nordisk islæt. En øl inspireret af den gyldne rug på markerne og rav fra strandene omkring vores skønne købstad. Tillykke til Sæby.

Vores Rav er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser: Vand, bygmalt, Rugmalt, humle, gær.

Møllehus Porter

MØLLEHUS PORTER Fra Sæby Bryghus er en håndbrygget porter inspireret af den Nordamerikanske måde at brygge porter på. Det vil sige den er let tilgængelig med en frisk humlesmag. Vi har tilført lette noter af canadisk whisky. En skøn øl med masser af smag, til hverdag og fest, hvor alle kan være med.

Vores porter er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær og tilsat canadisk whisky

Nellemann

NELLEMANN IPA fra Sæby bryghus er en India Pale Ale inspireret af de Nordamerikanske IPA-typer. Vores er friskt humlet, med noter af citrus og æbler fra Nellemanns have.
Oprindeligt blev IPA specielt brygget til at opnå tilstrækkelig holdbarhed i de varmere egne af det Britiske Imperium. Dette blev opnået igennem en højere alkoholprocent, samt ved tilsætning af ekstra humle i forhold til de traditionelle aletyper.

Vores IPA er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær, kuldioxid tilsat paradisæbleekstrakt og skal fra citrusfrugt.

Sæby Pilsner

SÆBY PILSNER fra Sæby Bryghus er af typen premium lager med god maltfylde og en mild humleprofil. Vores Pilsner får sin milde humleprofil, fra en lidt utraditionel blanding af engelsk, tysk og amerikansk humle, med let bitterhed og dejlige noter af citrus og blomster fra den amerikanske humle.
SÆBY PILSNER er en let tilgængelig, gylden premium lager, der passer godt til vores nordiske køkken.
Nyd den afkølet til hverdag eller fest.

Vores pilsner er ufiltreret. Der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær.

Sæbygaard Brown

SÆBYGAARD BROWN fra Sæby Bryghus er en klassisk Ale af typen American Brown Ale. Vores Brown Ale er mørk og fyldig, med noter af karamel, kaffe og lakrids.
Den passer med sin maltfylde godt til den gode klassiske danske mad uden at være for stærk til at gå an sammen med en snaps til silden.
For hver flaske Sæbygaard Brown, der sælges, donerer Sæby Bryghus 1 kr. til bevaring af Sæbygaard Slot.

Sæbygaard Brown er ufiltreret og der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær og lakrids.

Sæbygaard Jul

SÆBYGAARD JUL fra Sæby Bryghus er en klassisk Ale af typen American Brown Ale. Vores Brown Ale er mørk og fyldig, med noter af mandler, karamel, kaffe og lakrids.
Den passer med sin fylde godt til den gode julemad uden at være for stærk til at gå an sammen med en snaps til silden.
For hver flaske Sæbygaard Jul, der sælges, donerer Sæby Bryghus 1 kr. til bevarelsen af Sæbygaard Slot.

Sæbygaard Jul er ufiltreret og der kan derfor forekomme bundfald.

Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær og lakrids.